قيم

الأطعمة الخطرة أثناء الحمل

الأطعمة الخطرة أثناء الحمل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في المشاورات الأولى مع القابلة أو طبيب أمراض النساء ، تشير إحدى التوصيات الأكثر شيوعًا عادةً إلى الأطعمة التي لا يجب تناولها أثناء الحمل ، والتي يمكن أن تخيف الأم المستقبلية.

لهذا السبب ، يبدو من المناسب شرح سبب بعض هذه المحظورات والأمراض التي يمكن أن يسببها استهلاك هذه الأطعمة.

يوصى بعدم تناول الأسماك النيئة أو المحار ، مثل السوشي ، حيث يمكن أن تؤوي دودة تسمى Anisakis ، والتي على الرغم من أنها لا تؤثر على الجنين ، إلا أنها يمكن أن تسبب رد فعل في المعدة ، وأحيانًا حساسية ، بدرجة خطيرة لدى الأم. لا تشكل الرخويات ذات الصدفتين والأسماك المملحة المجففة ، مثل سمك القد ، خطر الإصابة بأنيساكيس ، وفي بقية الأسماك ، عند طهيها أو تجميدها تحت -20 درجة مئوية لمدة 24 ساعة ، تأكد من أن الدودة لا تسبب أي ضرر.

يُنصح أيضًا بتجنب الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ، لأن هذا المعدن ضار بالدماغ والجهاز العصبي للجنين.

تم ربط السلمون المدخن أحيانًا بتفشي المرض الليسترية المستوحدة، أحد مسببات الأمراض الغذائية له أهمية كبيرة أثناء الحمل ، لأنه يمكن أن يتسبب في الإجهاض أو الولادات المبكرة أو حتى وفاة الجنين اعتمادًا على الثلث الذي ينتقل إليه. يُفترض عمومًا أن التجمد تحت 18 درجة مئوية يقتل هذا العامل الممرض ، لكن بعض الباحثين وجدوا أن المستعمرات لا تزال قابلة للحياة عند درجة الحرارة هذه.

بشكل عام لا ينصح بتناول أي طعام نيء أو غير مطبوخ جيداً سواء كان ذلك من اللحوم أو الأسماك أو البيض. من بين منتجات اللحوم ، يُنصح أيضًا بتجنب النقانق المعالجة النيئة ، لأنها مصنوعة من اللحوم النيئة. في هذه الحالات ، قد يكون هناك خطر الإصابة بداء المقوسات ، وهو عدوى يسببها طفيلي يسمى التوكسوبلازما. تؤكد التحقيقات الحديثة أن خطر التلوث من النقانق ضئيل ، ولكن يبدو أنه من المستحسن اتخاذ احتياطات قصوى.

يجب أيضًا تجنب الأجبان المصنوعة من الحليب الخام (الجبن الطازج ، الموزاريلا ، الفيتا ...) ، وكذلك الحليب الخام نفسه. امكانية العثور عليها الليسترية المستوحدة وهي مرتفعة في هذه المنتجات ، لذا يجب التأكد من أن منتجات الألبان المستهلكة مصنوعة من الحليب المبستر.

يرتبط تفشي هذا العامل الممرض أيضًا باستهلاك السلطات المعدة بالفعل ، لذلك ، على الرغم من غسلها بالفعل ، فمن المستحسن القيام بذلك مرة أخرى قبل استهلاكها ، وكذلك جميع الفواكه والخضروات التي سيتم استهلاكها نيئة. يمكن أيضًا أن تكون الأطعمة المحضرة أو المطبوخة مسبقًا وسيلة للليستيريا ، بسبب التلوث المتبادل المحتمل بعد الطهي ، لذلك يُنصح دائمًا بتسخين حتى الأطعمة المطبوخة بالفعل حتى تدخن.

يوصى بعدم تناول البيض النيئ أو أي نوع من الصلصة المصنوعة منه سواء كان مايونيز أو ما شابه. السبب ، هو احتمال الإصابة بداء السلمونيلات ، وهو تسمم غذائي تتفاقم أعراضه وعواقبه أثناء الحمل ، ويمكن أن يسبب ضررًا للجنين.

على الرغم من أنها تبدو كثيرة جدًا ، إلا أن التوصيات أو المحظورات الغذائية أثناء الحمل تحاول حماية صحة كل من الأم والطفل ، لذلك من المناسب وضعها في الاعتبار بمجرد معرفة الحمل وطوال فترة الحمل.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ الأطعمة الخطرة أثناء الحمل، في فئة النظام الغذائي - القوائم في الموقع.


فيديو: 10 علامات تنذر بالخطر أثناء الحمل. تعرفي عليها (قد 2022).